Я решила изменить «Калифорнию». Известный ролл приобретает новое дыхание

Дата публикации: 07.04.2020

Очень люблю роллы, и часто готовлю их дома. И моя любимая “Калифорния” — бессменный фаворит на моей кухне. И вот я решила немного отступить от рецепта… И вид другой, и вкус стал интересней! Делюсь опытом!

Я решила изменить "Калифорнию". Известный ролл приобретает новое дыхание

Ингредиенты:

  • нори – 1 л.;
  • рис отварной для суши — 140 гр.;
  • свежий огурец – 1 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • крабовое мясо (крабовые палочки) – 100 гр.
  • масаго (икра мойвы) зеленая и красная – 200 гр.;
  • зерна черного кунжута – 20 гр.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Выкладываем на лист нори (лежащем на коврике) рис. С одной стороны – чтобы на 1 см не выступал за нори, с другой – чтобы на 1 см выступал за нори.Выкладываем на лист нори (лежащем на коврике) рис. С одной стороны – чтобы на 1 см не выступал за нори, с другой – чтобы на 1 см выступал за нори
  2. Переворачиваем рисом вниз.
  3. Огурцы нарезанные длинными полосками, кладем вдоль.
  4. Сделаем так, чтобы они у нас были по кругу начинки — на огурцы кладем начинку из крабовых палочек и авокадо, и сверху кладем опять длинные полоски огурцов.Сделаем так, чтобы они у нас были по кругу начинки - на огурцы кладем начинку из крабовых палочек и авокадо, и сверху кладем опять длинные полоски огурцов
  5. Аккуратно скручиваем ролл. Можно добавить нори, если видите, что начинки получается много.
  6. Поджимаем ролл ковриком, подбиваем края.
  7. Получился круглый ролл!
  8. Сделаем «Калифорнию» не оранжевой, а зеленой, с добавлением черного кунжута.Сделаем «Калифорнию» не оранжевой, а зеленой, с добавлением черного кунжута
  9. Зеленую масагу выкладываем на коврик.
  10. Берем ролл, кладем на нее и прокручиваем.
  11. Поджимаем ковриком, чтобы масага прилипла к нему.
  12. Насыпаем на циновку черный кунжут и по нему прокатываем ролл.
  13. Поджимаем
  14. Выглядит наш ролл как камуфляж. Очень мужской внешний вид!Выглядит наш ролл как камуфляж. Очень мужской внешний вид!
  15. Нарезаем на 8 стандартных кусочков. Убираем неровные края.
  16. Выкладываем роллы на тарелку.
  17. Их верхушки украшаем звездами из красной масаги — кладем трафарет (с вырезанной звездой) и в это отверстие кладем масагу.Их верхушки украшаем звездами из красной масаги - кладем трафарет (с вырезанной звездой) и в это отверстие кладем масагу

Как красиво!

Зеленый ролл, красная звезда и черный кунжут…

А уж как невероятно вкусно – попробуйте сами!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector