Яркий аппетитный творожный торт

Этот чудесный яркий воздушный торт — просто спасение от грусти и печали в ненастные осенние дни. Нотки ванили, аромат любимых ягод поднимут настроение любому! Наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Мука – 3 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для творожной массы:

  • Творог – 700 г
  • Сгущёнка – 200 мл
  • Молоко – 150 мл
  • Желатин 15 г
  • Вода тёплая – 50 мл

Для ягодного желе:

  • Ягоды – 600 г
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Желатин – 20 г
  • Вода тёплая – 50 мл

Яркий аппетитный творожный торт

Способ приготовления:

Готовим бисквит.

  1. В миску вбиваем 3 яйца, добавляем сахар обычный и ванильный. Миксером хорошо взбиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
  2. Всё перемешиваем.
  3. Выливаем тесто в форму для выпекания диаметром с разъёмное кольцо (22 см), ставим в разогретую духовку на 15 минут.

Готовим ягоды.

  1. В кастрюлю высыпаем ягоды, добавляем сахар и ставим на слабый огонь.
  2. В 2 кружки наливаем по 50 мл тёплой воды и добавить 15 и 20 г желатина. Оставляем набухать.
  3. Ягоды доводим до кипения, затем взбиваем с помощью блендера. Если есть необходимость – пропускаем пюре через сито.

Готовим творожную массу.

  1. К творогу добавляем сгущенку. Если творог жирный или сухой – добавляем молоко. Взбиваем блендером.
  2. Чтобы желатин не свернулся, нужно подогреть его в микроволновке, положить 1 ст. л. творога, помешать и вылить в творожную массу.
  3. В разъёмное кольцо кладём бисквит, выливаем на него творожную массу. Ставим в холодильник на 15 минут.
  4. В ягодное пюре вливаем 20 г желатина по принципу, описанному выше.
  5. Достаём будущий торт из холодильника, сверху выливаем ягодную массу.
  6. Ставим опять в холодильник на 2-3 часа. А лучше на ночь.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: