Арабский десерт — вкуснейший пирог на манке с орехами и цукатами!

Такой десерт станет украшением любого праздничного стола.

Удивить своих гостей просто – приготовьте арабское лакомство! Ароматный пирог на манке покорит их сердца с первого кусочка. Очень сладкий, нежный, ароматный и вкусный пирог просто тает во рту. По желанию, вы можете уменьшить количество сахара, тогда десерт получится не такой приторно сладкий.

Ингредиенты:

• мука- 200гр;
• манка – 200гр;
• кефир – 200мл;
• сахар – 200гр;
• кокосовая стружка – 200гр;
• растительное масло – 200мл (без запаха);
• яйцо -1шт;
• разрыхлитель – 2ч.л.;
• сахар ванильный – 2ч.л;
• смесь орехов.

Для сиропа:

• вода – 100мл;
• сахар – 200гр;
• лимонный сок – 2ст.л.

Приготовление:

1. В глубокой тарелке смешайте сахар, манку, муку, кокосовую стружку, ванильный сахар и разрыхлитель. Аккуратно все перемешайте;
2. Добавьте кефир, яйцо, масло. Перемешайте смесь до однородного состояния;
3. Переложите тесто в глубокую форму и равномерно распределите по всей ее площади;
4. Поверх теста добавьте ореховую смесь, сухофрукты и цукаты;
5. Выпекайте 40 минут в нагретой духовке до 180С;
6. Пока готовиться пирог приготовьте сироп. Для этого в глубокую кастрюлю добавьте сахар, воду и лимонный сок. Хорошо перемешайте и доведите сироп до кипения, после чего выключите плиту;
7. Готовый пирог достаньте и разрежьте на шесть частей прямо в форме. Залейте пирог сиропом и оставьте пропитываться до полного остывания.

Приятного аппетита!