Баклажаны с начинкой, запеченные в сыре: простой, красивый и вкусный рецепт к ужину.

Баклажаны — это идеальная еда для тех, кто предпочитает здоровую пищу и часто выбирает блюда без мяса. А фаршированные баклажаны можно приготовить так вкусно, что добавки попросят даже самые убежденные мясоеды. И сегодня мы попробуем именно такой рецепт.

Чтобы приготовить баклажаны, запеченные в сыре (4 порции), нам нужно:

  • 2 крупных баклажана
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка перца
  • веточки свежего розмарина

Для начинки:

  • мякоть баклажанов
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 200 г помидоров черри
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • 400 г мякоти помидоров
  • 6 зубчиков чеснока
  • соль
  • перец

Для корочки:

  • 4 упаковки моцареллы (по 125 г)
  • 100 г панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 60 г тертого пармезана
  • свежий базилик

Баклажаны с начинкой, запеченные в сыре: простой, красивый и вкусный рецепт к ужину.

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: