О пользе фейхоа ходят легенды. Почему-то многие о нем забывают, а между тем, эти зеленые плоды содержат огромное количество витаминов и полезных для человека минеральных веществ. В частности, в них есть такой необходимый организму йод, поэтому употребление этого тропического чуда важно для тех, у кого есть проблемы с функционированием щитовидной железы. Заготовьте хотя бы баночку фейхоа на зиму, тем более это очень просто – нужны просто сами плоды и сахар.
Ингредиенты:
- Фейхоа — 1 кг
- Сахар – 800 граммов.
Вы также можете изменять количество ингредиентов, соблюдая пропорцию.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- В свежем виде фейхоа едят без кожуры, но в ней содержится множество полезных веществ, поэтому заготовку будем делать вместе с зеленой кожицей, только не забудьте срезать у плода концы с обеих сторон.
- Режем плоды на четвертинки для того, чтобы измельчить их в блендере. Можно провернуть их через мясорубку. Если вы выбрали второй вариант – возьмите для мясорубки измельчитель с самыми частыми дырочками для получения «кашицы» из плодов на выходе.
- Добавляем в фейхоа сахар и перемешиваем. Сахар должен полностью раствориться. По вашему желанию количество сахара может быть либо уменьшено, либо увеличено. Можете добавить лимонный сок или мед. Или вообще положить мед вместо сахара. Но это будет совсем другой вкус.
- И все – раскладываем полученную смесь по чистым баночкам.
- Чтобы варенье не заплесневело, банки обязательно надо простерилизовать, это можно сделать в микроволновой печи или в духовке, чтобы ни капельки воды не осталось в таре, куда кладем варенье. Храните заготовку строго в холодильнике. Варенье может там простоять целый год и не испортиться. Если вдруг оно засахарилось, просто добавьте немного воды и кушайте на здоровье!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
