Блюдо из картофеля от свекрови — драники отдыхают!

Свекровь поделилась удивительным рецептом! Это картофельные биточки, когда я первый раз их попробовала, была просто восхищена необычным вкусом! Данное блюдо подойдет вегетарианцам, поскольку биточки состоят из картофеля, лука и сыра. Еще одной особенностью данного блюда является то, что для его приготовления можно использовать обыкновенное картофельное пюре.

Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!

Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные биточки. Они будут прекрасно смотреться на любом обеденном столе, а в сочетании с зеленью и сметаной – это просто объедение!

Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!

Для данного блюда потребуются следующие продукты:

  • средний картофель 7шт;
  • сыр твердых сортов 70г;
  • сырое яйцо 1шт;
  • лук 1шт;
  • панировочные сухарики (по требованию);
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло 20г;
  • растительное масло.

Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!

Этапы приготовления:

  1. В первую очередь необходимо очистить картофель. Далее, хорошенько промойте его под проточной холодной водой и поставьте вариться на средний огонь в глубокой кастрюле. Не забудьте посолить воду! После готовности слейте жидкость и оставьте картофель остывать. Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!
  2. Когда картофель остынет необходимо прокрутить его через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками среднего размера. Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!
  3. Взбить сырое яйцо и соединить в глубокой тарелке с прокрученным картофелем. Добавить в эту же смесь сыр и мелко нарезанный лук. Хорошо все перемешать. Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!
  4. Из картофельной массы необходимо сформировать круглые шарики одинакового размера. Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!
  5. Далее, картофельные шарики обваляйте в сухарях, и придать им форму биточков. Поверх овальной формы сделайте небольшие надрезы в форме решетки. Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!
  6. Поставьте глубокую сковороду на медленный огонь, добавьте растительное масло. При желании можно добавить и сливочное масло. Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!
  7. После того, как масло нагреется, выложите в сковороду картофельные биточки. Обжаривайте их до готовности или до получения золотистого цвета. Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!
  8. На этом приготовление закончено! Приятного аппетита! Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!

Данное блюдо станет украшением любого стола, как праздничного, так и повседневного обеденного. Друзья, знакомые и приглашенные гости, попробовав данные биточки, будут просто в восторге!

Блюдо из картофеля от свекрови - драники отдыхают!

Данный рецепт – это находка для сытного ужина. Биточки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и гарниром к рыбе или мясу. Некоторые добавляют зелень и сметану для усиления вкуса.

Не бойтесь экспериментировать и у вас обязательно все получится!


Комментарии: 1
  1. Людмила

    😀

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: