Мы с подругами – мясоеды. И когда они забегают ко мне на «огонек», я всегда балую их своим фирменным салатиком «Фантастическая четверка». Он сытный, отлично сбалансирован и прекрасно подходит для ланча или ужина. И очень-очень простой!
Ингредиенты:
- отварной язык – 1 шт.;
- маринованные опята — 150 гр.;
- яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
- отварная морковь – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- черри овальные – 4 шт.;
- укроп – 4-5 вет.;
- майонез (домашний или магазинный) – по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- На мелкой терке измельчаем желтки, белки (кладем их отдельно) и морковь.
- Язык нарезаем на мелкий кубик.
- Майонез заправляем в кондитерский мешок.
- Берем 4 красивых салатника, потому что указанного количества ингредиентов хватает как раз на 4 порции.
- Выкладываем первый слой – это язык. Смазываем его майонезом.
- Грибы выкладываем целиком (конечно, дело ваше, вы можете их и порезать). Смазываем майонезом, затем кладем желтки.
- Морковь раскладываем, придавливаем, делаем сверху сеточку из майонеза.
- Последний слой — натертые белки.
- Теперь берем укроп и небольшими веточками выкладываем по кругу. При желании вы можете укроп измельчить и посыпать им салат.
- И – «вишенка на торте» — сердечки, ведь мы любим своих гостей. Овальные черри режем наискосок и соединяем в форму сердца с помощью шпажки.
- Выкладываем сердечки на салат.
Получилось очень нежно и вкусно. И очень сытно.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
