Сочная запеканка из кабачков за 35 минут!

Запеканка из кабачков с курицей получается невероятной. Вы точно должны попробовать такое лакомство! Получается сытно и вкусно, а самое главное – быстро. Для приготовления вам потребуется всего несколько продуктов. Важный момент —  во время приготовления тщательно отжимайте кабачки, чтобы не было много жидкости, иначе запеканка не получится. Готовность блюда проверить также легко. Просто дождитесь полного испарения жидкости и засыпьте запеканку сыром. Все просто и понятно. Готовьте с любовью и удовольствием.

Ингредиенты:

  • курица (филе) – 400 гр;
  • кабачки – 3 шт;
  • сыр – 100 гр;
  • лук – 2 шт;
  • яйца – 2 шт;
  • сметана – 4 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • горчица – 2 ч.л.;
  • перец по желанию.

Сочная запеканка из кабачков за 35 минут!

Приготовление:

  1. Курицу разрежьте на небольшие кусочки, переложите в глубокую миску, посолите. Добавьте смесь перцев, горчицу, сметану, тщательно перемешайте. Оставьте мясо на столе мариноваться;
  2. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла;
  3. Натрите кабачки на крупной терке;
  4. Слегка поджаренный лук переложите в сито, чтобы лишнее масло стекло, и лук полностью остыл;
  5. Кабачки посолите и оставьте на 5 минут, чтобы выделился сок;
  6. Сыр натрите на мелкой терке;
  7. Слейте лишнюю жидкость из кабачков, добавьте лук, яйца, замаринованное мясо. Тщательно все перемешайте;
  8. Возьмите форму для запекания, застелите пергаментной бумагой и выложите готовую смесь, тщательно разровняйте. Добавьте ложку сметаны и хорошо промажьте всю поверхность будущей запеканки;
  9. Выпекайте запеканку в разогретой духовке при 180С 35 минут. За 5 минут до готовности посыпьте запеканку тертым сыром;
  10. Готовый пирог достаньте из формы и оставьте до полного остывания.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: