Коллекция замечательных рецептовПростой, сытный, вкусный — именно такой ужин мы приготовим сегодня. В меню — картофельная запеканка с капустой, колбасками и сырным соусом. Пальчики оближешь!
Чтобы приготовить картофельную запеканку с капустой, мясом и соусом, нам нужно:
Для капусты:
- растительное масло
- 2 морковки
- луковица
- 700 г белокочанной капусты
- 1 столовая ложка паприки
- соль и перец
- 1 столовая ложка тмина
Для сырного соуса:
- 400 г творожного сыра
- 3 яйца
- соль и перец
- 2 столовые ложки свежей петрушки
Для картофельного пюре:
- 1 кг вареного картофеля
- 150 мл горячих сливок (15-33%)
- 40 г сливочного масла
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- соль и перец
Для запеканки:
- растительное масло
- 16 колбасок (например, нюрнбергские)
- веточка розмарина
- 150 г тертой моцареллы
