Необыкновенное сочетание сыра, кальмара и свежих овощей делает блюдо незабываемым.
Если вы не любитель морепродуктов, можно их заменить колбасой или любым мясом. Такой рецепт подойдет как для завтрака, так и для обеда с ужином. Обязательно попробуйте приготовить этот итальянский своеобразный омлет, и он покорит ваше сердце!
Ингредиенты:
- яйца – 2шт;
- картофель – 2шт;
- кальмар – 1 тушка;
- сыр – 150гр;
- болгарский перец – 1шт;
- помидоры черри – 5шт;
- зелень петрушки – ½ пучка;
- перец, приправы и соль по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте картофель кружочками и обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого оттенка;
- Кальмар нарежьте кружочками, положите в отдельную тарелку;
- Помидоры черри разрежьте на половинки, зелень мелко порубите;
- В отдельную тарелку разбейте два яйца, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Можно в яцо добавить немного тертого сыра;
- Сыр натрите на крупной терке, также положите в отдельную тарелку;
- Когда картофель поджарится с двух сторон, выложите на него порезанный кружочками болгарский перец, затем кольца кальмара, помидоры черри, яичную смесь, зелень и натертый сыр;
- Выпекайте фриттату в духовке при 180С около получаса. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
Приятного аппетита!
