Самое вкусное — это самое простое. Легче рецепта не придумать! Быстрый ароматный пирог с мясом готов уже через полчаса! А для теста на кефире нужно всего 4 ингредиента, и это не шутки.
Ингредиенты
Для начинки:
- лук — 2-3 шт.;
- фарш (любой) — 600 гр.;
- растительное масло — 10-15 мл.;
- соль, перец — по вкусу.
Для теста:
- кефир 1% — 500 мл;
- сода — 1 ч. л.;
- яйца — 4 шт.;
- мука — 2 ст.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- Нарезаем на кубики лук.
- Карамелизуем его на горячем масле до красивого золотистого цвета.
- Добавляем фарш.
- Перемешиваем и доводим до готовности.
- Не забываем про перец и соль.
- Теперь займемся тестом.
- В кефир кладем соду.
- Даем постоять около 10 минут.
- Разбиваем в кефир яйца.
- Размешиваем венчиком и всыпаем муку – по стакану.
- Перемешиваем.
- Форму (круглую) смазываем маслом.
- Половину теста (оно как жирная сметана по густоте) заливаем в форму и распределяем его лопаткой по дну.
- Выкладываем начинку.
- Заливаем оставшейся частью теста.
- На сорок минут ставим в духовой шкаф (или на полчаса, все зависит от вашей печи). Выпекаем при стандартной температуре в 180 градусов.
Готово! Пирог отлично вынимается! Кладем его на блюдо и наслаждаемся вкуснейшей и сытной выпечкой! И это при минимуме ингредиентов! Тесто поднялось, и пирог получился высоким. Вдохновения вам на кухне!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
