Новогодний салат «Ёлочки»

Как же мы стараемся на Новый год красиво нарядить ёлку и накрыть чудесный стол. Предлагаем салат-закуску, который следует поставить в центр стола, чтобы он поднимал настроение своим праздничным видом!

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные (кольцами) – 5 шт.;
• Кукуруза консервированная – 2 ст. л.;
• Ветчина – 50 г;
• Болгарский перец красный – ½ шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сыр сливочный – 1 ст. л.;
• Сметана – 1 ст. л.;
• Укроп;
• Зелёный лук;
• Листья салата – 5 шт.;
• Соль;
• Перец чёрный молотый;
• Зёрна граната – для украшения.

Способ приготовления:

1. Отварить яйцо, остудить, нарезать кубиками.
2. Ветчину, болгарский перец также нарезать кубиками.
3. Нарезать зелёный лук. В миске смешать ветчину, яйцо, кукурузу, болгарский перец. Добавить сливочный сыр, сметану и зелень.
4. Посолить и поперчить.
5. Тщательно перемешать.
6. На красивое блюдо выложить листья салата, положить на них кольца ананаса.
7. Выложить горкой салат на кружочки и украсить веточками укропа, чтобы получилась ёлочка. Сверху горку украсить треугольником из красного болгарского перца.
8. Посыпать блюдо зёрнами граната.

Приятного аппетита!