Быстрый и полезный ужин для всей семьи. Запеканка получается очень вкусная, ароматная и сочная. Это блюдо понравится без исключения и взрослым, и детям!
Ингредиенты:
- филе рыбы – 500 гр.;
- картофель – 1 кг.;
- чеснок гранулированный – 1 ч. л.;
- перец черный молотый – 1 ч. л.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- горошек свежий (свежемороженый) – 100 гр.;
- сливки – 300 мл.;
- сыр твердый – 100 гр.;
- масло растительное;
- зелень;
- специи для рыбы;
- соль.
Способ приготовления
- Картофель нарезать на дольки и сварить до полуготовности.
- Рыбу нарезать на порционные кусочки.
- В глубокой миске взбить 3 яйца, добавить сливки и нарубленную зелень, немного посолить.
- Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину картофеля. Если в процессе варки соль не добавляли – картофель немного посолить, добавить ½ ч. л. сухого чеснока и ½ ч. л. перца черного.
- На картофель выложить кусочки рыбы, посолить, добавить специи по вкусу.
- Сверху выложить оставшийся картофель, горошек. Залить сливочно-яичную смесь в форму.
- Запекать около 30 минут при температуре 200℃. Затем посыпать тертым сыром и запекать еще 7-10 минут.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
