Шоколадный торт «Восхищение»

Предлагаем вашему вниманию шоколадный торт, который порадует всех сладкоежек!!! Простой рецепт, быстрота приготовления, доступные продукты помогут хозяйке быстро испечь торт к приходу гостей!

Ингредиенты:

• мука – 400 г;
• какао – 40 г;
• масло сливочное – 200 г;
• яйца куриные – 6 шт.;
• мед – 3 ст. л.;
• сгущенка вареная – 200 г;
• сахар – 250 г;
• сливки 33% — 500 г;
• сода – ½ ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• темный шоколад – 30-40 г.

Способ приготовления:

Приготовим тесто.

1. В глубокой миске взбить яйца, в процессе взбивания добавить сахар и соль.
2. Добавить мед и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать лопаткой.
3. Смешать муку, какао, соду и разрыхлитель. Просеять.
4. В яичную массу постепенно вводить сухую смесь, постоянно помешивая.
5. На противень положить бумагу для выпечки и вылить ¼ часть теста. Распределить по всей поверхности и выпекать около 7 минут при температуре 190℃.
6. Таким же образом поступить с остальным тестом.
7. Остудить коржи.
8. Обрезать края.
9. Сделать в блендере крошку.

Приготовим крем.

1. Взбить сливки с вареной сгущенкой с помощью миксера.
2. Смазать дно сервировочного блюда ½ ст. л крема, положить первый корж, слегка придавить, чтобы торт был зафиксирован на блюде.

Собираем торт.

1. Смазываем все коржи кремом, затем смазываем кремом бока. Посыпаем крошкой.
2. Растопленный шоколад помещаем в кондитерский мешок и поливаем торт.

Приятного аппетита!