Творожный кулич на Пасху! Легко готовить и не нужно выпекать!

Сладкий десерт сочетает в себе два вкуса и тает во рту с первого кусочка.

Творожный кулич на Пасху! Легко готовить и не нужно выпекать!
Если вы ни разу не пробовали творожную пасху, тогда этот рецепт для вас. Процесс приготовления настолько легкий, что с ним справится даже ребенок. Тем более что выпекать ничего не нужно! Просто смешайте все компоненты и все – кулич готов!

Ингредиенты:

  • творог – 500гр;
  • яйца – 4шт (желток);
  • сахар – 120гр;
  • ванильный сахар – 5гр;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 100гр;
  • сметана – 180гр;
  • цукаты – 50гр;
  • цедра апельсина;
  • изюм – 70гр;
  • шоколад – 70гр.

Приготовление:

  1. В глубокой тарелке смешайте творог, желтки, сахар, соль, ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Перемешайте, полученную массу измельчите блендером до однородного состояния;
  2. Далее добавьте сливки и хорошо перемешайте массу силиконовой лопаткой;
  3. Изюм залейте горячей водой и оставьте на несколько минут;
  4. Творожную массу переложите в глубокую кастрюлю и поставьте на плиту. Постоянно помешивая, доведите массу до первых пузырей кипения;
  5. После того, как масса закипит, ее необходимо быстро остудить. Для этого переложите ее в миску, и поставьте в тарелку с холодной водой. Вода будет нагреваться, поэтому пару раз придется ее поменять;
  6. Остывшую творожную массу разделите на две части. В одну часть добавьте растопленный шоколад и перемешайте;
  7. Во вторую часть творожного теста добавьте цедру апельсина и хорошо перемешайте;
  8. Изюм просушите на бумажном полотенце и смешайте с цукатами. Данную смесь разделите на две части и добавьте в шоколадную часть теста и в творожно-апельсиновую;
  9. Возьмите форму для кулича, застелите ее влажной марлей и аккуратно выложите два вида творожной массы в любом порядке;
  10. Заверните концы марли. Поставьте на кулич блюдце, а сверху банку с водой;
  11. Оставьте пасху в холодильнике на всю ночь;
  12. Утром аккуратно выньте пасху из формы и удалите марлю;
  13. Украсьте пасху по своему вкусу жидким шоколадом и цукатами.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: