Замечательный, вкусный и легкий шоколадный торт с бананом! Выпекать не нужно!

Такой торт можно приготовить на любой праздник.

Вместо бананов вы можете взять консервированные персики или свежие фрукты. Выбор начинки зависит от ваших предпочтений и вкусов. В любом случае, торт получится невероятно вкусным и легким. Он буквально тает во рту! Обязательно попробуйте приготовить такой десерт у себя дома.

Ингредиенты для теста:

печенье – 200гр;
молоко сгущенное – 80гр;
масло сливочное – 80гр;
творог – 80гр;

Для крема:

банан – 2шт;
крахмал – 2ст.л.;
яйца – 2шт;
какао – 2ст.л.;
сахар ванильный – 8гр;
молоко сгущенное – 250гр;
молоко – 400мл;
йогурт натуральный – 200гр;
желатин – 15гр.

Для шоколадной заливки:

сахар – 5т.л.;
молоко – 50мл;
какао – 1ст.л.;
желатин – 1ч.л;
белый шоколад.

Приготовление:

Для основы торта потребуется измельчить печенье. Для этого воспользуйтесь комбайном или блендером;
В измельченное печенье добавьте сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, детский творожок. Хорошо все перемешайте;
Подготовьте форму для торта – на плоскую тарелку поставьте круглое металлическое кольцо-форму. Края застелите пергаментной бумагой или файлом для бумаг (предварительно разрежьте на полоски);
Форму смажьте растительным маслом и выложите песочную смесь. Равномерно распределите массу по всей поверхности. Поставьте форму в холодильник;
В небольшой кружке смешайте желатин и воду;
В глубокой кастрюле смешайте два яйца, кукурузный крахмал, какао-порошок, ванильный сахар, сгущенное молоко и все перемешайте;
Добавьте в смесь молоко, перемешайте и поставьте на плиту вариться. Постоянно помешивая, варите крем до загустения;
В готовый крем добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте;
Когда крем остынет, добавьте натуральный йогурт и снова перемешайте до однородной массы;
Достаньте из холодильника основу. Часть крема переложите на основу, выложите по центру формы два очищенных банана, и залейте их оставшимся кремом;
Поставьте торт в холодильник на час, за это время крем не застынет, но успеет «схватиться»;
В чашку с молоком добавьте желатин, тщательно размешайте;
В кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и молоко, поставьте на плиту. Постоянно помешивая, варите шоколадную заливку до полного растворения сахара;
В горячий шоколад добавьте разбухший в молоке желатин, перемешайте до однородной массы;
Дождитесь полного остывания шоколадной смеси и только после этого покрывайте торт;
Аккуратно распределите шоколадную заливку по всей поверхности торта;
Поставьте торт в холодильник на два-три часа до полного застывания всех слоев;
Для украшения торта возьмите белый шоколад, разделите его на кубики и положите в пакет. Налейте в глубокую миску кипяток и опустите пакет в воду;
Растопленным шоколадом украсьте торт.