Завтрак по-японски — высокие оладьи!

Оладьи по такому простому рецепту получаются невероятно вкусными, легкими и воздушными. Попробуйте приготовить их на завтрак, и ваша семья скажет вам спасибо. Подавать оладьи можно с любыми добавками: медом, сметаной и свежими ягодами.

Ингредиенты:

  • желтки и белки – 4 шт;
  • сахар – 50 гр;
  • молоко – 40 мл;
  • соль – 0,25 гр.;
  • мука – 70 гр;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Завтрак по-японски - высокие оладьи!

Приготовление:

  1. Отделите белки и взбейте в глубокой миске с солью до однородности. Далее, добавьте немного сахара и снова взбейте миксером до плотной белой массы;
  2. Желтки переложите в другую миску, влейте молоко. В отдельной тарелке смешайте разрыхлитель и муку, полученную сухую смесь добавьте в яично-молочную. Аккуратно смешайте ингредиенты;
  3. Добавьте в полученную смесь 1/3 часть белковой массы и снова взбейте миксером;
  4. Затем, аккуратно смешайте оставшуюся белковую массу с яичной смесью;
  5. Переложите тесто в мешок, уголок срежьте;
  6. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выдавите высокие оладьи;
  7. Обжаривайте оладьи под закрытой крышкой около 3 минут, затем переверните и обжарьте еще 3 минуты;
  8. Подавайте завтрак порционно с медом и черным чаем.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: