Испанский летний супчик Гаспачо по-новому!

Что приготовить на обед, если на улице жарко? Горячих супов не хочется совсем, а окрошка — это слишком банально. Попробуйте приготовить этот холодный испанский летний суп. Да, этот рецепт не из простых, и вы вряд ли найдёте все необходимые продукты у себя на кухне, но в результате получается невероятное блюдо!

Ингредиенты:

  • спелые томаты — 4 шт.;
  • чеснок — 1 маленький зубчик;
  • чёрствый хлеб — 1/4 небольшой буханки;
  • огурец — 1/2 шт.;
  • немного болгарского перца;
  • сельдерей — 1/2 стебелька + листочки;
  • перец чили или соус табаско;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • зеленый лук;
  • бальзамический уксус (в идеале — хересный уксус);
  • свежий камбоджийский мягкий перец (по возможности) — несколько горошин;
  • соль, перец по вкусу.

Испанский летний супчик Гаспачо по-новому!

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: