Когда муж понял, что ест рыбу, его лицо вытянулось от изумления. Восхитительные рыбные рулеты!

Дата публикации: 12.03.2020

Мой муж не любит рыбу. Но после того, как он попробовал мои рулеты с луком и морковкой, его мнение в корне поменялось. Итак, делюсь рецептом изумительного рыбного блюда, которое, наверное, займет верхние строчки хит-парада вашего домашнего меню. Оно очень красивое и его не стыдно и на праздник подать!

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 400 гр.;
  • черный перец (лучше свежемолотый) и соль — по вкусу;
  • сок свежего лимона — 1 ст. л.;
  • репчатый лук (1-2 шт.) — 230 гр.;
  • морковь свежая (2-3 шт.) – 290 гр.;
  • растительное (без запаха) масло для жарки – 40 мл.;
  • твердый сыр на ваш вкус — 50 гр.;
  • мука (для обваливания рыбы) — 2 ст. л.;
  • петрушка (кудрявая или обычная) – по вкусу.

Когда муж понял, что ест рыбу, его лицо вытянулось от изумления. Восхитительные рыбные рулеты!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Филе разрезаем вдоль, накрываем пленкой и отбиваем с одной стороны. У нас должны получиться пласты.
  2. Солим, перчим и сбрызгиваем их соком лимона с обеих сторон.
  3. Заворачиваем в пленку и пока отставляем в сторону.
  4. Лук рубим как можно мельче. Морковку пропускаем через мелкую терку.
  5. На разогретом масле жарим эти овощи до готовности.
  6. Не забываем про соль и перец по вкусу, и далее пусть овощи остывают.
  7. Петрушку измельчаем.
  8. Добавляем ее к остывшим овощам, сюда же натираем сыр (мелко) и перемешиваем. Начинка готова!
  9. Распределяем ее по нашим рыбным пластам.
  10. Сворачиваем их в рулеты, скрепляем деревянными палочками.
  11. Далее обваливаем в муке.
  12. И обжариваем в хорошо разогретом масле — пусть зарумянятся с обеих сторон.
  13. И теперь дело за духовкой — 20 минут при 200 градусах будет достаточно, чтобы рулеты полностью приготовились (режим «верх-низ»).

И пробуем! Муж сказал – это просто потрясающе! И есть ли у меня хоть одна причина, чтобы ему не верить? Нет!

Вдохновения вам на кухне!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector