Легкий салат с мидиями

Нежный легкий салат с ароматом морепродуктов понравится вам и вашим домочадцам. Блюдо получается очень нарядное, поэтому такой салат можно подать гостям.

Ингредиенты:

  • мидии отварные – 100 г;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • огурцы свежие – 2-3 шт.;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • кукуруза – 1/2 банки;
  • подсолнечное масло – 1 стакан;
  • горчица – 1,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • лимон – 1,5 ст. л.;
  • укроп;
  • реган;
  • лук зеленый;
  • соль;
  • перец;

Легкий салат с мидиями

Способ приготовления:

  1. Нужно сделать домашний майонез.
  2. В глубоком стакане смешать масло растительное, горчицу, 1 ч. л. соли, сахар, сок половины лимона. Вбить 1 яйцо и погружным блендером хорошо взбить. Майонез должен получиться очень густым.
  3. В глубокой миске смешать мелко нарезанную пекинскую капусту, нарезанные кусочками мидии и кружочки крабовых палочек, огурцы, сладкую кукурузу. Нарезать зелень и добавить в салат, оставив немного для украшения.
  4. Салат необходимо посолить, добавить черный перец и положить 3 ст. л. домашнего майонеза.
  5. Поставить на сервировочное блюдо кольцо, выложить салат, немного утрамбовывая.
  6. Поставить в холодильник на 30 минут.
  7. Снять кольцо, зелень выложить по кругу.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: