Министерский салат

Этот вкусный и красивый салат могут себе позволить не только министры, так как для его приготовления не потребуется экзотических и дорогостоящих продуктов. Нужно лишь 4 ингредиента – и оригинальный салат готов. А если красиво оформить блюдо с помощью специальной формы, то получится не хуже, чем в хорошем ресторане.

Ингредиенты:

  • говядина – 350 грамм
  • морковка для варки – 1 шт
  • яйцо – 3 шт.
  • огурцы маринованные – 4 шт.
  • лук – 2 головки
  • майонез
  • перец сухой
  • перец горошком для варки
  • лист салата

Министерский салат

Приготовление:

  1. Отварите мясо говядины. Для более выраженного вкуса и яркого аромата добавьте в воду очищенные овощи целиком – морковь и 1 луковицу. Положите несколько штучек черного перца горошком. По готовности говядину остудите и нарежьте соломкой.
  2. Маринованные огурцы порежьте ломтиками. Перед добавлением к остальным ингредиентам слейте весь образовавшийся сок.
  3. Лук нарежьте кольцами. Сковороду смажьте любым маслом для жарки (оливковым, кокосовым) и обжарьте лук до золотистого цвета. Для большего аромата можно добавить сухой черный перец. Лук переложите в тарелку и остудите.
  4. Приготовьте яичные блинчики для салата. Они хороши тем, что не разбухают, не разваливаются и долго сохраняют свежесть. Разбейте в миску яйца, добавьте соль, взбейте венчиком или вилкой. Прогрейте сковороду, смажьте маслом для жарки и выпекайте тонкие яичные блинчики, обжаривая с двух сторон, как обычные блины. Как только блин подзолотился, его можно переворачивать – по времени занимает примерно 1 минуту.
  5. Готовые яичные блинчики остудите и нарежьте полосками (по ширине примерно 2 см). Затем полоски сложите друг на друга и нарежьте вдоль, чтобы получилась небольшая соломка шириной 0,5 см.
  6. В глубокой миске перемешайте все ингредиенты и добавьте майонез. По желанию, можно подсолить.

Чтобы красиво выложить на тарелочку, сделав блюдо порционным, понадобятся листья салата и специальная разъемная форма для оформления. Листья зелени выложите на плоскую тарелку, сверху поставьте форму и с помощью ложки наполните салатом. Уберите форму – красиво оформленное и вкусное блюдо готово!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: