Свекольник на кефире! Незаменимый в жару рецепт!

В летний жаркий день хочется чего-то холодненького. Приготовьте свекольник на кефире! Если овощи и мясо отварить заранее, то всего за несколько минут получится сытный обед для всей семьи. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • огурец — 3 средних шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • мясо (говядина) — 250 г (не обязательно добавлять);
  • зелень по вкусу;
  • нежирный кефир — 1 л;
  • вода — 700-800 мл;
  • соль;
  • 1 яйцо для украшения.

Свекольник на кефире! Незаменимый в жару рецепт!

Приготовление:

  1. Отварите яйца, картошку, свеклу и кусочек мяса;
  2. Крупно натрите свеклу;
  3. Картошку, огурцы, яйца нарежьте кубиками;
  4. Измельчите укроп и зелёный лук;
  5. Кубиками нарежьте варёное мясо;
  6. Подготовленные продукты переложите в кастрюлю, залейте кефиром и водой без газа, посолите;
  7. Накройте свекольник крышкой и уберите настояться в холодильник минимум на час;
  8. Свекольник подавайте со сметаной, украсив половинкой яйца.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: