Интересные разнообразные закуски на праздничный стол

Праздничное торжественное мероприятие ассоциируется, прежде всего, с великолепно накрытым столом. Любая уважающая себя семья старается удивить гостей изобилием блюд. Подаётся и горячее, и салаты, соленья, деликатесы и, конечно, закуски. Удивить родных и близких разнообразием блюд, впечатлить шедеврами кулинарии гостей так, чтобы у всех глаза разбегались, – вот задача, стоящая перед хозяевами. Восторженные отзывы и пустые тарелочки – самая достойная похвала!

Крекер с печенью

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 600 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Сливочное масло;
  • Сливки – 150 г;
  • Коньяк – 50 мл;
  • Мускатный орех – ½ ч. л.;
  • Крекер солёный;
  • Соль, чёрный перец.

Интересные разнообразные закуски на праздничный стол

Способ приготовления:

  1. В сковороде нагреть растительное масло, обжарить лук и морковь, нарезанные кубиками. Затем убавить огонь и тушить овощи до готовности.
  2. На другой сковороде растопить сливочное масло 120 г, обжарить печень, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, готовые овощи, влить сливки, коньяк.
  3. Блендером всё перемешать, переложить в кондитерский мешок с насадкой. Выдавить печень на крекер, сверху украсить укропом или замороженной клюквой.

Тарталетки с необычным салатом

Ингредиенты:

  • Криль – 1 банка;
  • Картофель – 1 шт.;
  • Огурец – ¼ шт.;
  • Лук красный;
  • Авокадо – ½ шт.;
  • Тарталетки из несладкого теста;
  • Майонез;
  • Соль, перец, укроп.

Интересные разнообразные закуски на праздничный стол

Читай продолжение на следующей странице



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: