Сэндвичи – универсальная закуска для любого события. Румяные гренки отлично вписываются в утреннее меню, хрустящие брускетты можно смело подавать на романтический ужин или торжественный фуршет. Классическое блюдо можно сделать еще вкуснее, дополнив его оригинальной начинкой из перемолотых шампиньонов.
Необходимые продукты:
- 300-400 г шампиньонов;
- 210 г зернистого творога;
- ½ репчатого лука;
- 1 французский багет;
- Растительное масло для жарки.
Процесс приготовления:
- Хлеб разрежьте на плотные симметричные куски.
- Лук и грибы нарежьте крупными кубиками, поместите ингредиенты в мясорубку или кухонный комбайн, чтобы превратить их в однородное пюре.
- Добавьте к получившейся массе яйцо и творог, хорошенько перемешайте.
- Аккуратно переложите получившуюся начинку на ломтики багета.
- На сковороде разогрейте масло, выкладывайте будущие гренки начинкой вниз, обжаривайте 2-5 минут.
- Переверните бутерброды, продолжайте готовить 1-2 минуты, чтобы аппетитная корочка образовалась и на другой стороне закуски.
Если комбинация творога и грибов кажется странной, то попробуйте обжарить тонкие пластинки шампиньонов с бальзамическим уксусом, сахаром и веточками рубленого тимьяна. Грибы отлично гармонируют с помидорами, козьим сыром, шпинатом. Белый хлеб можно сделать ароматнее, смазав его чесночным зубчиком и добавив каплю соевого соуса.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
